Ángel
Bobal
Angel bobal, vino que nace con el último miembro de la tercera
generación de la bodega. Un vino de personalidad propia de
nuestros viñedos más viejos de bobal que nos invita a disfrutar de la
pureza de la variedad y nuestra tierra . Tierras de Manchuela
conquense que tradicionalmente se han dedicado al cultivo de la
uva Bobal. Lo que hacen a nuestros vinos merecedores de un
carácter único.
Procedencia
Vino de nuestros viñedos más viejos en Villanueva de
la Jara (Cuenca) D.O. MANCHUELA
Crianza
Maloláctica y posterior crianza en depósito
durante16 meses con batonages periódicos.
Maridaje
Carnes blancas y rojas, caza, arroces,
pastas, embutidos y gazpachos
manchegos.
